Maestría Profesional en Ciencia de Alimentos
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Examinando Maestría Profesional en Ciencia de Alimentos por Materia "CAPACITACION DE EMPLEADOS"
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Ítem Propuesta didáctica para un módulo de manejo higiénico de la carne y procesamiento básico de embutidos(2012) Fernández Sáenz, Silvia María; Aiello Ramírez, Jacqueline