Comparación de tres métodos cortos contra un método estándar para analizar la composición nutricional de reprtes de consumo de alimentos de adultos costarricenses
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Fecha
2018
Autores
Martín Céspedes, Mónica
Melis Alonso, María Gabriela
Pereira Chaves, Mariel
Soto Sagot, Génesis Mayela
Director
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Resumen
Descripción
Seminario de graduación (licenciatura en nutrición)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, 2018
Palabras clave
ALIMENTOS - COMPOSICION, CONSUMO DE ALIMENTOS, NUTRICION