Desarrollo y validación de los métodos de cuantificación de Polifenoles totales y Flavonoides totales en pasta de Cacao, mediante el lector de microplaca multimodo
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2024
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Descripción
Tesis (licenciatura en laboratorista químico)--Universidad de Costa Rica. Sede Regional de Occidente. Recinto de Tacares. Departamento de Ciencias Naturales, 2024
Palabras clave
ANALISIS QUIMICO DE LAS PLANTAS, CACAO - COMPOSICION, FLAVONOIDES - COMPOSICIÓN QUÍMICA, POLIFENOLES