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Ciencias Agroalimentarias
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Examinando Ciencias Agroalimentarias por Autor "Acuña Vega, Laura"
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Efecto del material de empaque y temperatura de almacenamiento en la vida útil de puré de papa deshidratada
(
1996
)
Acuña Vega, Laura
;
Rodríguez Sibaja, Ana María
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