Ciencias Agroalimentarias

Examinar

Mostrando 1 - 1 de 1

Evaluación de la aplicación de luz ultravioleta (UV-C) sobre las propiedades fisicoquímicas y la actividad enzimática en una bebida a base de agua de coco
(2023) Acosta Pérez, Dilayan; Soto Retana, Marvin