Evaluación del concepto y estudio de la aceptación de un producto a base de café variedad Coffea arabica L., empacado para infusión en bolsitas "tipo té"
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Fecha
2008
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Descripción
Proyecto de graduación (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2008.
Palabras clave
CAFE - PRODUCTOS DERIVADOS, CALIDAD DE LOS PRODUCTOS, PRODUCTOS NUEVOS, SATISFACCION DEL CLIENTE - EVALUACION, SERVICIO AL CLIENTE - CONTROL DE CALIDAD