Diseño del programa de evaluación y aprobación de proveedores en la empresa Costa Rican Cocoa Products, como parte de la implementación del Sistema de Inocuidad, según el esquema de Certificación FSSC 22000

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dc.contributor.advisorMora Peraza, Eleana G.
dc.contributor.authorÁlvarez Rivero, Diego Antonioes_CR
dc.date.accessioned2017-11-14T16:45:10Z
dc.date.accessioned2021-06-16T21:45:09Z
dc.date.available2017-11-14T16:45:10Z
dc.date.available2021-06-16T21:45:09Z
dc.date.issued2016es_CR
dc.descriptionPráctica dirigida (licenciatura en ingeniería de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2016es_CR
dc.description.procedenceUCR::Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentoses_CR
dc.identifier.urihttps://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/3616
dc.language.isospaes_CR
dc.subjectCACAOes_CR
dc.subjectCACAO - ALMACENAMIENTOes_CR
dc.subjectCACAO - COSTA RICAes_CR
dc.subjectCACAO - EMPAQUETADO - CONTROL DE CALIDADes_CR
dc.subjectCACAO - MANIPULACIONes_CR
dc.subjectCACAO - PROCESAMIENTOes_CR
dc.subjectCONTAMINACION DE ALIMENTOS - PREVENCIONes_CR
dc.subjectCOSTA RICAN COCOA PRODUCTS (COSTA RICA)es_CR
dc.subjectPROVEEDORES - EVALUACION - DISEÑOes_CR
dc.subjectCONTROL DE ALIMENTOS - NORMASes_CR
dc.titleDiseño del programa de evaluación y aprobación de proveedores en la empresa Costa Rican Cocoa Products, como parte de la implementación del Sistema de Inocuidad, según el esquema de Certificación FSSC 22000es_CR
dc.typeproyecto fin de carreraes_CR

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