Propuesta de valorización del aceite y expeller producto del proceso de extracción mecánica de la nuez de Acrocomia spp. (Coyol) para la elaboración de un producto prototipo de valor agregado
| dc.contributor.advisor | Jiménez González, Sol de María | |
| dc.contributor.author | Ramírez Monge, Karina | |
| dc.date.accessioned | 2024-09-09T15:15:35Z | |
| dc.date.available | 2024-09-09T15:15:35Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.description | Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química, 2023 | |
| dc.description.procedence | UCR::Docencia::Ingeniería::Facultad de Ingeniería::Escuela de Ingeniería Química | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/22958 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.subject | ACEITES VEGETALES | |
| dc.subject | ACEITES Y GRASAS | |
| dc.subject | COYOL - INVESTIGACIONES - COSTA RICA | |
| dc.subject | EXTRACCION (QUIMICA) - EQUIPO Y ACCESORIOS | |
| dc.subject | HARINAS | |
| dc.subject | PRODUCTOS DE RESIDUOS | |
| dc.title | Propuesta de valorización del aceite y expeller producto del proceso de extracción mecánica de la nuez de Acrocomia spp. (Coyol) para la elaboración de un producto prototipo de valor agregado | |
| dc.type | proyecto fin de carrera |
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