Efecto de los polifenoles de granos de frijol negro (Phaseolus vulgaris L.) variedad Guaymí sobre la biosíntesis de fumonisinas en Fusarium verticillioides
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2024
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Tesis (licenciatura en agronomía)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Agronomía, 2024
Palabras clave
CROMATOGRAFIA LIQUIDA DE ALTO RENDIMIENTO, ESPECTROMETRIA DE MASAS, HONGOS PATOGENOS, MICOTOXINAS, POLIFENOLES, FRIJOLES, REACCION EN CADENA DE LA POLIMERASA DE TRANSCRIPTASA REVERSA, FUMONISINAS - BIOSINTESIS