Diseño de buenas prácticas de manufactura, como creación de bases para un sistema de gestión de la inocuidad, en la empresa Cafetalera Aquiares S.A.
| dc.contributor.advisor | Blandino Montealegre, Mauricio José | |
| dc.contributor.author | Zapata Ortega, Byron Félix | |
| dc.date.accessioned | 2024-04-05T21:44:14Z | |
| dc.date.available | 2024-04-05T21:44:14Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.description | Práctica dirigida (licenciatura en ingeniería en desarrollo sostenible)--Universidad de Costa Rica. Sede del Atlantico. Ingeniería en Desarrollo Sostenible, 2023 | |
| dc.description.procedence | UCR::Docencia::Ingeniería::Facultad de Ingeniería::Escuela de Ingeniería Industrial | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/22150 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.subject | CAPACITACION DE EMPLEADOS | |
| dc.subject | CONTROL DE CALIDAD | |
| dc.subject | Cafetalera Aquiares S. A. (Turrialba, Cartago, Costa Rica) | |
| dc.subject | INOCUIDAD ALIMENTARIA | |
| dc.subject | PROCESOS DE MANUFACTURA - DISEÑO | |
| dc.subject | PROCESOS DE MANUFACTURA - EVALUACION | |
| dc.title | Diseño de buenas prácticas de manufactura, como creación de bases para un sistema de gestión de la inocuidad, en la empresa Cafetalera Aquiares S.A. | |
| dc.type | proyecto fin de carrera |
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