Evaluación de características físico químicas de licuados artesanales para nutrición enteral en personas adultas mayores al egreso hospitalario
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2016
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Descripción
Proyecto de graduación (licenciatura en nutrición)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, 2016
Palabras clave
ALIMENTACION ENTERAL, ALIMENTOS ESPECIALIZADOS, ANCIANOS - NUTRICION - COSTA RICA, PROPIEDADES FISICOQUIMICAS - EVALUACION