Aportes conceptuales y metodológicos para el fomento de la cocina tradicional costarricense como insumo en el desarrollo de políticas públicas e iniciativas nacionales, bajo un enfoque integral de la seguridad alimentaria y nutricional

dc.contributor.advisor	Sedó Masís, Patricia Eugenia	es_CR
dc.contributor.author	Aguilar Zúñiga, Pamela,	es_CR
dc.contributor.author	Arias Molina, María José ,	es_CR
dc.contributor.author	Rojas Villalobos, Ana Cristina,	es_CR
dc.contributor.author	Solano Marchini, Melissa,	es_CR
dc.date.accessioned	2017-05-10T15:02:05Z
dc.date.accessioned	2021-06-17T21:59:47Z
dc.date.available	2017-05-10T15:02:05Z
dc.date.available	2021-06-17T21:59:47Z
dc.date.issued	2015	es_CR
dc.description	Seminario de graduación (licenciatura en nutrición)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, 2015	es_CR
dc.description.procedence	UCR::Docencia::Salud::Facultad de Medicina::Escuela de Nutrición	es_CR
dc.identifier.uri	https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/2837
dc.language.iso	spa	es_CR
dc.subject	ALIMENTOS - VALOR NUTRITIVO	es_CR
dc.subject	COCINA COSTARRICENSE	es_CR
dc.subject	COSTA RICA - VIDA SOCIAL Y COSTUMBRES	es_CR
dc.subject	GASTRONOMIA - COSTA RICA	es_CR
dc.subject	HORTALIZAS - VALOR NUTRITIVO	es_CR
dc.subject	SEGURIDAD ALIMENTICIA - COSTA RICA	es_CR
dc.title	Aportes conceptuales y metodológicos para el fomento de la cocina tradicional costarricense como insumo en el desarrollo de políticas públicas e iniciativas nacionales, bajo un enfoque integral de la seguridad alimentaria y nutricional	es_CR
dc.type	proyecto fin de carrera	es_CR

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