Aporte porcentual a la ingesta total de macro y micronutrientes de los alimentos consumidos por la población urbana costarricense de los 15 a 65 años durante el 2014 y 2015 del Estudio Latinoamericano de Nutrición y Salud (ELANS), según su grado de procesamiento
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2024
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Descripción
Tesis (licenciatura en nutrición)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, 2024
Palabras clave
ALIMENTOS PROCESADOS - CONSUMO - COSTA RICA, MICRONUTRIENTES, NUTRICION - COSTA RICA, POBLACION URBANA - COSTA RICA, POLITICA GUBERNAMENTAL, SALUD - COSTA RICA