Diseño del Programa de Gestión de Alérgenos y el Programa de Evaluación y Aprobación de Proveedores en la empresa Grupo Industrial PAMA S.A. como parte de la implementación del Sistema Integrado de Gestión

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dc.contributor.advisorGonzález Vargas, Marcy
dc.contributor.authorBoniche Vargas, Roberto
dc.date.accessioned2025-04-08T20:42:29Z
dc.date.available2025-04-08T20:42:29Z
dc.date.issued2023
dc.descriptionPráctica dirigida (licenciatura en ingeniería de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2023
dc.description.procedenceUCR::Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentos
dc.identifier.urihttps://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/24361
dc.language.isospa
dc.subjectALERGIA A LOS ALIMENTOS - DISEÑO - PROGRAMAS
dc.subjectALIMENTOS LIBRES DE GLUTEN - CALIDAD - NORMAS
dc.subjectCAPACITACION DE EMPLEADOS - PROGRAMAS
dc.subjectGrupo Industrial PAMA S. A. (Costa Rica) - ADMINISTRACIÓN - EVALUACIÓN
dc.subjectINOCUIDAD ALIMENTARIA - CONTROL DE CALIDAD - NORMAS
dc.subjectINTOLERANCIA A LOS ALIMENTOS - DISEÑO - PROGRAMAS
dc.subjectPROVEEDORES - EVALUACION - DISEÑO
dc.titleDiseño del Programa de Gestión de Alérgenos y el Programa de Evaluación y Aprobación de Proveedores en la empresa Grupo Industrial PAMA S.A. como parte de la implementación del Sistema Integrado de Gestión
dc.typeproyecto fin de carrera

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