Implementación de procedimientos estándares operativos que constribuyen a la calidad e inocuidad alimentaria de un servicio de alimentación con modalidad de centro de producción: San José, 2016

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dc.contributor.advisorHidalgo Víquez, Cindyes_CR
dc.contributor.authorRoque Rojas, Sofíaes_CR
dc.date.accessioned2019-04-09T19:19:01Z
dc.date.accessioned2021-06-17T21:59:26Z
dc.date.available2019-04-09T19:19:01Z
dc.date.available2021-06-17T21:59:26Z
dc.date.issued2017es_CR
dc.descriptionProyecto de graduación (licenciatura en nutrición)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, 2017es_CR
dc.description.procedenceUCR::Docencia::Salud::Facultad de Medicina::Escuela de Nutriciónes_CR
dc.identifier.urihttps://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/6063
dc.language.isospaes_CR
dc.subjectINOCUIDAD ALIMENTARIA - EVALUACIONes_CR
dc.subjectPREPARACION DE ALIMENTOS - CONTROL DE CALIDAD - EVALUACIONes_CR
dc.subjectSERVICIOS DE ALIMENTACION - CONTROL DE CALIDAD - COSTA RICAes_CR
dc.titleImplementación de procedimientos estándares operativos que constribuyen a la calidad e inocuidad alimentaria de un servicio de alimentación con modalidad de centro de producción: San José, 2016es_CR
dc.typeproyecto fin de carreraes_CR

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SIBDI, UCR - San José, Costa Rica.

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