Comportamiento de Escherichia coli 0157:H7, Salmonella sp y Listeria monocytogenes inoculadas en Fórmulas Lácteas almacenadas a diferentes temperaturas

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dc.contributor.authorAraya Alfaro, Jessica
dc.date.accessioned2024-11-22T22:19:12Z
dc.date.available2024-11-22T22:19:12Z
dc.date.issued2004
dc.descriptionPráctica dirigida (licenciatura en microbiología y química clínica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Microbiología, 2004.
dc.description.procedenceUCR::Docencia::Salud::Facultad de Microbiología
dc.identifier.urihttps://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/23465
dc.language.isospa
dc.subjectBACTERIAS PATOGENAS
dc.subjectBACTERIOLOGIA DE LA LECHE
dc.subjectENFERMEDADES INFECCIOSAS
dc.subjectLECHE COMO ALIMENTO
dc.titleComportamiento de Escherichia coli 0157:H7, Salmonella sp y Listeria monocytogenes inoculadas en Fórmulas Lácteas almacenadas a diferentes temperaturas
dc.typeproyecto fin de carrera

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