Desarrollo de un producto hidratante con ingredientes de origen natural mediante el uso de las herramientas "Lean canvas" y el despliegue de la función de calidad (QFD)
| dc.contributor.advisor | Alfaro Alvarez, Ileana | es_CR |
| dc.contributor.author | Cubero Soto, Laura | es_CR |
| dc.date.accessioned | 2019-05-09T15:32:46Z | |
| dc.date.accessioned | 2021-06-17T05:04:06Z | |
| dc.date.available | 2019-05-09T15:32:46Z | |
| dc.date.available | 2021-06-17T05:04:06Z | |
| dc.date.issued | 2018 | es_CR |
| dc.description | Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2018 | es_CR |
| dc.description.procedence | UCR::Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentos | es_CR |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/6278 | |
| dc.language.iso | es | es_CR |
| dc.subject | BEBIDAS - FABRICACION | es_CR |
| dc.subject | BEBIDAS - INDUSTRIA Y COMERCIO | es_CR |
| dc.subject | EVALUACION SENSORIAL | es_CR |
| dc.subject | HIDRATACION | es_CR |
| dc.subject | JUGOS DE FRUTAS - CALIDAD | es_CR |
| dc.title | Desarrollo de un producto hidratante con ingredientes de origen natural mediante el uso de las herramientas "Lean canvas" y el despliegue de la función de calidad (QFD) | es_CR |
| dc.type | proyecto fin de carrera | es_CR |
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