Interpretación de los descriptores nutricionales en productos alimenticios empacados disponibles en el mercado nacional y su influencia en el proceso de compra, en un grupo de consumidores de cuatro distritos de la provincia de San José, 2012
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2013
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Descripción
Tesis (licenciatura en nutrición)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, 2013
Palabras clave
ALIMENTOS - COMPOSICION, COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR, ALIMENTOS - VALOR NUTRITIVO, ALIMENTOS - COMPRAS, ETIQUETADO NUTRICIONAL, INFORMACION NUTRICIONAL