Caracterización fisicoquímica y sensorial de híbridos de tomate ¿Acorazado¿ (Solanum lycopersicum) tolerante/resistente al Tomato yellow leaf curl virus (TYLCV) desarrollados por la Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno (EEAFBM) y cultivados en dos diferentes zonas geográficas de Costa Rica
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2024
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Descripción
Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2024
Palabras clave
HIBRIDACION VEGETAL, MEJORAMIENTO SELECTIVO DE LOS TOMATES, TOMATES - EVALUACIÓN SENSORIAL - SANTA ANA (SAN JOSE, COSTA RICA) - MÉTODOS, VIRUS DE LA CUCHARA, GENETICA VEGETAL, TOMATES - ANÁLISIS - ALAJUELA (COSTA RICA), TOMATES - RESISTENCIA A ENFERMEDADES Y PLAGAS, ALIMENTOS PREFERIDOS