Diseño de la documentación del sistema de buenas prácticas de manufactura para la Empresa Productos Le Chandelier
| dc.contributor.advisor | Mora Peraza, Eleana G. | |
| dc.contributor.author | Ávila Valverde, María Laura | |
| dc.date.accessioned | 2023-03-23T16:05:56Z | |
| dc.date.available | 2023-03-23T16:05:56Z | |
| dc.date.issued | 2007 | |
| dc.description | Práctica dirigida (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2007 | |
| dc.description.procedence | UCR::Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentos | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/18456 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.subject | ALIMENTOS - FABRICACION Y CONSUMO | |
| dc.subject | CONTROL DE ALIMENTOS | |
| dc.subject | SEGURIDAD ALIMENTICIA | |
| dc.subject | ALIMENTOS - MEDIDAS DE SEGURIDAD | |
| dc.subject | INDUSTRIAS ALIMENTICIAS - CONTROL DE CALIDAD | |
| dc.title | Diseño de la documentación del sistema de buenas prácticas de manufactura para la Empresa Productos Le Chandelier | |
| dc.type | proyecto fin de carrera |
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