Diseño de la documentación del sistema de buenas prácticas de manufactura para la Empresa Productos Le Chandelier

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2007

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Descripción

Práctica dirigida (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2007

Palabras clave

ALIMENTOS - FABRICACION Y CONSUMO, CONTROL DE ALIMENTOS, SEGURIDAD ALIMENTICIA, ALIMENTOS - MEDIDAS DE SEGURIDAD, INDUSTRIAS ALIMENTICIAS - CONTROL DE CALIDAD

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SIBDI, UCR - San José, Costa Rica.

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