Estudio económico preliminar de una planta para la producción de jarabe con alto contenido de maltosa a partir de Sagú
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2005
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Descripción
Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química, 2005.
Palabras clave
ALMIDON - APLICACIONES INDUSTRIALES, JARABES - PRODUCCION - INDUSTRIA Y COMERCIO, MALTOSA