Evaluación del potencial de infiltración de tinta en banano variedad Cavendish durante la operación de eliminación de látex (desleche)

Vista sencilla de ítem
dc.contributor.advisorAcosta Montoya, Oscar Gerardo
dc.contributor.authorAzofeifa Zumbado, María Fernanda
dc.date.accessioned2024-05-10T18:58:36Z
dc.date.available2024-05-10T18:58:36Z
dc.date.issued2020
dc.descriptionProyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2020
dc.description.procedenceUCR::Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentos
dc.identifier.urihttps://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/22267
dc.language.isospa
dc.subjectBANANOS - DESINFECCION - EVALUACION
dc.subjectCOLORANTES EN LOS ALIMENTOS
dc.subjectCONTAMINACION DE ALIMENTOS - ANALISIS
dc.subjectDESLECHE
dc.subjectLATEX
dc.subjectMICROORGANISMOS PATOGENOS - ANALISIS
dc.titleEvaluación del potencial de infiltración de tinta en banano variedad Cavendish durante la operación de eliminación de látex (desleche)
dc.typeproyecto fin de carrera

Archivos

Bloque original
Mostrando 1 - 1 de 1
Miniatura
Nombre:
47777.pdf
Tamaño:
713.21 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descargar

Colecciones

Tecnología de Alimentos

SIBDI, UCR - San José, Costa Rica.

Enviar Sugerencias

© Todos los derechos reservados, 2024