Maestría Profesional en Nutrición Clínica
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Ítem Aplicación y valoración de la técnica cognitiva de "solución de problemas" en la consulta nutricional individual en mujeres adultas con obesidad en dos centros privados de salud en los distritos de la Uruca y Alajuela(2017) Granados Solís, MarielaEsta investigación tuvo como finalidad aplicar y valorar la técnica cognitiva de "solución de problemas" en la consulta nutricional individual en mujeres adultas con obesidad en dos centros privados de salud en los distritos de La Uruca y Alajuela. La técnica de solución de problemas se define como una intervención cognitiva enfocada en enseñar a las personas habilidades específicas para mejorar el afrontam iento hacia los conflictos. Se trata de mejorar algunas destrezas para hacer al paciente más ágil a la hora de abordar las barreras que afectan la adherencia a sus tratamientos, en este caso al dietoterapéutico. La Terapia de Solución de Problemas consta de cinco etapas. La primera, la orientación hacia el problema, es la habilidad con que una persona afronta una situación problemática. La segunda, la definición y formulación del problema, consiste en el grado de destreza con que una persona define un problema operativamente y plantea metas realistas . La tercera, la generación de soluciones alternativas, es la capacidad que tiene el sujeto para generar soluciones a un problema, siguiendo los pr in cipios de cantidad, de aplazam iento del juicio y de variedad. La cuarta, la toma de decisiones, es la aptiud que tiene una persona para elegir aquella alternativa que resuelve mejor su problema. La quinta, la puesta en práctica y la evaluación de la solución elegida, es la destreza para planificar y llevar a la práctica la solución elegida, así como evaluar el éxito de la misma. Se brindaron cinco consultas de nutrición a cada mujer en las que se hizo una exploración de las barreras en la adherencia al tratamiento nutricional prescrito, y una vez identificadas se procedió a abordarlas mediante la aplicación de la técnica en estudio. La implementación se realizó en 10 mujeres con edades comprendidas entre los 23 y 48 años predominantemente habitates...Ítem Consulta nutricional grupal como estrategia para fomentar cambios de estilo de vida en mujeres adultas con exceso de peso que asistan al Gimnasio Golds Gym de Guayabos, en el año 2014(2016) Fonseca Chinchilla, Mayra; Ibarra López, MarianelaLa presente investigación tiene como propósito diseñar, implementar y evaluar una consulta nutricional grupal como estrategia para fomentar cambios de estilo de vida en mujeres con exceso de peso que asisten al gimnasio Golds Gym de Guayabos. Como parte del diseño metodológico, se aplicaron 10 sesiones de consulta nutricional grupal a dicho grupo, una vez por semana, con una duración aproximada de dos horas, durante el período de Setiembre a Noviembre del año 2014. Posteriormente, se procedió a analizar los cambios observados en las variables cuantitativas que se midieron al inicio y al final de la intervención: perfil antropométrico, bioquímico, clínico, dietético y prácticas de estilo de vida, mediante la aplicación del Instrumento de Entrevista Estructurada, agrupaciones de la información, cálculo de promedios, desviaciones estándar y relaciones de las variables en gráficos y frecuencias, utilizando el programa de Microsoft Excel 2010. Además, se realizó un análisis cualitativo del contenido registrado mediante anotaciones y transcripciones de las grabaciones de las sesiones, donde se agrupó e interpretó la información en categorías de análisis con base en los emergentes, dudas, motivaciones, barreras o resistencias, facilitadores, percepción de autoeficacia y avances en las etapas de cambio que surgieron durante las discusiones grupales y las dinámicas desarrolladas durante todo el proceso de intervención. Finalmente, se identificaron los aspectos a mejorar y se establecieron las recomendaciones necesarias para perfeccionar la modalidad de consulta nutricional grupal como estrategia para adherirse a un estilo de vida saludable. Se evidenció que la metodología de consulta nutricional grupal es una herramienta válida y eficaz para promover una mayor adherencia a cambios en el estilo de vida en las personas con exceso de peso que por diferentes barreras...