Zootecnia
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Examinando Zootecnia por Materia "AGRICULTURA SOSTENIBLE"
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Ítem Alternativas de explotación en ganado bovino en la perspectiva del desarrollo sostenible: el caso de Bahía Ballena, provincia de Puntarenas(1998) Wing Ching Jones, Rodolfo; Rosales Rodríguez, RodrigoEste informe está basado en los resultados del Proyecto Diagnóstico Agroecoturístico en las comunidades de Uvita y Bahía. en el cantón de Osa. provincia de Puntarenas. realizado por la escuela de Economía Agrícola. que reflejó la necesidad de profundizar la investigación en el sistema pecuario. ya que los ingresos no son los experados y como linea de acción los productores están vendiendo sus tierras. está propuesta trata de ligar los conceptos de desarro- llo sostenible para reactivar el sistema pecuario y evitar el cambio en la tenencia de la tierra. Este pensamiento a tomado fuerza desde los años 70 con la reunión de Estocolmo y se fundamenta en tres ejes : elementos de equidad social. elementos conservativos y elementos de racionalidad económica. Existen muchas definiciones pero existen consenso en dos puntos : la relación del individuo con el medio, planificación a largo plazo de las actividades. Está propuesta lleva inmerso esté pensamiento para establecer una línea de desarrollo con armonía con la naturaleza. La zona de estudio se encuentra localizada al sur del país. limita al norte con et distrito de Barú, cantón de Platanares y Pejibaye, cantón de Peréz Zeledón, al oeste con et Océano Pacífico, al sur con el distrito de Cortéz. cantón de Savegre y Aguirre. Presenta un clima Trópica! Húmedo. suelos viejos. erosionados y poco fértiles. temperaturas en un rango de 25º a 30° centigrados. precipitaciones anuales entre 3 700 a.+ 700 mm y una humedad relativa del 81 %. El diagnóstico del sistema pecuario reflejó que: el 64 % de la zona realiza el doble propósito como actividad principal. el 23% cría y 13% a engorde el 55% realiza rotación de potreros existen pastos de buena calidad como el pasto transval y las brachiarias el 32% de los productores suplen fuentes energéticas y el 52% mejora el perfil mineral de la dieta existen un adecuado material ...Ítem Práctica dirigida realizada en la finca de ganado bovino de carne Ganadera Doble R, ubicada en San Jerónimo de Moravia, Costa Rica(2023) Marqués Reyes, Elías Andrés; WingChing Jones, RodolfoLa práctica consistió en realizar un análisis integral del área productiva, reproductiva, agronómica y económica de la finca Ganadera Doble R, con el objetivo de analizar su capacidad productiva y rentabilidad. Ubicada en San Jerónimo de Moravia, San José, Costa Rica, la finca cuenta con 35 ha de forraje, y está dedicada a la producción de ganado bovino de cría de la raza Angus negro desde el año 2007, con un hato de 100 vacas de cría mediante un manejo de semiestabulación (pastoreo rotacional con suplementación diaria en corral). En el área productiva se evaluó el impacto en la curva de crecimiento de los machos post castración con el método de liga o anillo de goma, colocándola a los 7 días de nacimiento y a los 30 días, no encontrando afectación en la ganancia de peso para ninguno de los tratamientos. En el área reproductiva se evaluó la relación entre la condición corporal (CC) pre parto - post parto contra el registro de días abiertos. En el área agronómica se evaluó el estado del suelo, el plan de fertilización anual (120 kg N.ha-1, 7,2 kg P2O5.ha-1, 3,6 kg K2O.ha-1, 3 kg MgO.ha-1, 3,6 kg S.ha-1), y se calculó la producción de biomasa del pasto Estrella africana (Cynodon nlemfuensis) en 3,6 ± 1 t MS.ha-1 con 31 días promedio de recuperación, y un aprovechamiento promedio de pastoreo de 38 ± 7%. Se evaluó el efecto de la práctica del paleteo de excretas post pastoreo sobre la producción de biomasa de Estrella africana (Cynodon nlemfuensis), lo cual representa un costo de mano de obra por hectárea de $6,81 (¢3.645) manejando una carga animal promedio de 5,7 UA.ha-1. Como parte del análisis nutricional se evaluaron los balances nutricionales para cada grupo productivo. A partir de los datos generados, se evaluó el estado financiero de la finca, identificando como los rubros de mayor impacto en la estructura de costos el manejo nutricional (42,1%), la mano de obra (29,9%), los servicios operativos...