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Examinando Maestría Académica en Ciencia de Alimentos por Autor "Gómez Salas, Georgina María"
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Estimación del índice glicémico del pejibaye (bactris gasipaes), chips de pejibaye y pitahaya (Hylocereus spp)
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2010
)
Jiménez Morales, Gin
;
Gómez Salas, Georgina María
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