Programa de Posgrado en Nutrición Humana
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Examinando Programa de Posgrado en Nutrición Humana por Autor "Ibarra López, Marianela"
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Ítem Consulta nutricional grupal como estrategia para fomentar cambios de estilo de vida en mujeres adultas con exceso de peso que asistan al Gimnasio Golds Gym de Guayabos, en el año 2014(2016) Fonseca Chinchilla, Mayra; Ibarra López, MarianelaLa presente investigación tiene como propósito diseñar, implementar y evaluar una consulta nutricional grupal como estrategia para fomentar cambios de estilo de vida en mujeres con exceso de peso que asisten al gimnasio Golds Gym de Guayabos. Como parte del diseño metodológico, se aplicaron 10 sesiones de consulta nutricional grupal a dicho grupo, una vez por semana, con una duración aproximada de dos horas, durante el período de Setiembre a Noviembre del año 2014. Posteriormente, se procedió a analizar los cambios observados en las variables cuantitativas que se midieron al inicio y al final de la intervención: perfil antropométrico, bioquímico, clínico, dietético y prácticas de estilo de vida, mediante la aplicación del Instrumento de Entrevista Estructurada, agrupaciones de la información, cálculo de promedios, desviaciones estándar y relaciones de las variables en gráficos y frecuencias, utilizando el programa de Microsoft Excel 2010. Además, se realizó un análisis cualitativo del contenido registrado mediante anotaciones y transcripciones de las grabaciones de las sesiones, donde se agrupó e interpretó la información en categorías de análisis con base en los emergentes, dudas, motivaciones, barreras o resistencias, facilitadores, percepción de autoeficacia y avances en las etapas de cambio que surgieron durante las discusiones grupales y las dinámicas desarrolladas durante todo el proceso de intervención. Finalmente, se identificaron los aspectos a mejorar y se establecieron las recomendaciones necesarias para perfeccionar la modalidad de consulta nutricional grupal como estrategia para adherirse a un estilo de vida saludable. Se evidenció que la metodología de consulta nutricional grupal es una herramienta válida y eficaz para promover una mayor adherencia a cambios en el estilo de vida en las personas con exceso de peso que por diferentes barreras...