Propuesta de guía de atención nutricional individual para niños y niñas escolares costarricenses con Síndrome de Down, dirigido a los profesionales en nutrición clínica pediátrica de Costa Rica
| dc.contributor.advisor | Steinkoler Sabah, Eva | |
| dc.contributor.author | Vanderlucht López, Daniela | |
| dc.date.accessioned | 2024-12-20T15:34:34Z | |
| dc.date.available | 2024-12-20T15:34:34Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.description | Proyecto de graduación (licenciatura en nutrición)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, 2023 | |
| dc.description.abstract | La población escolar con Síndome de Down (SD) debido a sus particularidades en salud, desarrollo y el ambiente de sobreprotección en el que pueden llegar a desenvolverse, es un grupo con alto riesgo nutricional, por lo que requiere de atención nutricional individualizada que se ajuste a su condición (San Mauro et al, 2016). No obstante, en Costa Rica, no existen guías, consensos o protocolos establecidos para la atención nutricional de los niños y niñas con SD. Objetivo: Desarrollar una propuesta de guía para la atención nutricional individual para niños y niñas escolares costarricenses con SD, dirigida a los profesionales en Nutrición Clínica Pediátrica de Costa Rica. Metodología: Estudio de tipo descriptivo y transversal, con un enfoque predominantemente cuantitativo, desarrollado durante el 2022 y 2023, con nutricionistas clínicas pediátricas de Costa Rica. Se evaluaron sus preferencias de material educativo y contenidos de interés para el desarrollo de la guía de atención nutricional. Resultados: Las cinco nutricionistas mostraron interés en que la guía se publicara en versión digital, a color y con la inclusión de recursos gráficos. También solicitaron incluir puntos relevantes para la evaluación nutricional de las personas escolares con SD y consideraciones del proceso de aprendizaje para esta población. La guía abarcó desde la evaluación antropométrica, bioquímica, clínica y dietética, hasta consideraciones específicas para el proceso educativo en nutrición. Conclusiones: La guía elaborada constituye una herramienta fundamentada en estudios científicos, que guiará al nutricionista para llevar a cabo una intervención nutricional más asertiva en la población escolar costarricense con SD. | es_CR |
| dc.description.procedence | UCR::Docencia::Salud::Facultad de Medicina::Escuela de Nutrición | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/23736 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.subject | EDUCACION NUTRICIONAL - COSTA RICA | |
| dc.subject | NIÑOS CON DISCAPACIDADES MENTALES - NUTRICION - COSTA RICA | |
| dc.subject | NUTRICION - GUIAS | |
| dc.subject | NUTRICIONISTAS - PRACTICA PROFESIONAL - COSTA RICA | |
| dc.subject | PROMOCION DE LA SALUD - COSTA RICA | |
| dc.title | Propuesta de guía de atención nutricional individual para niños y niñas escolares costarricenses con Síndrome de Down, dirigido a los profesionales en nutrición clínica pediátrica de Costa Rica | |
| dc.type | proyecto fin de carrera |
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