Determinación del perfil de polifenoles en frutos de plantas de guanábana, jocote, nance, marañón, pitahaya roja y palma aceitera nativas de Costa Rica, con potencial anti-fúngico mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC)
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2022
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Tesis (licenciatura en laboratorista químico)--Universidad de Costa Rica. Sede de Occidente, 2022
Palabras clave
AGENTES ANTIFUNGOSOS, CROMATOGRAFIA LIQUIDA DE ALTO RENDIMIENTO, EXTRACCION (QUIMICA), GUANABANA, JOCOTES, MARAÑON, MICOTOXINAS, NANCES, PALMA AFRICANA, PITAHAYAS, PLANTAS ENDÉMICAS - COSTA RICA, POLIFENOLES