Aplicación de ácido poliláctico como empaques para ensaladas mínimamente procesadas previamente tratadas con aceites esenciales
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2023
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Descripción
Tesis (licenciatura en ingeniería agrícola y de biosistemas)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería de Biosistemas, 2023
Palabras clave
ACIDO POLILACTICO, ENSALADAS, ENVASES PARA ALIMENTOS, ESENCIAS Y ACEITES ESENCIALES, PRODUCTOS BIODEGRADABLES