Adopción de un modelo productivo bajo en emisiones de carbono, el caso del café carbono neutral de COOPEDOTA R.L.
| dc.contributor.advisor | Salazar Solís, Luis Adrián | |
| dc.contributor.author | Salazar Zapata, Sandy Pamela | es_CR |
| dc.date.accessioned | 2016-05-02T19:05:23Z | |
| dc.date.accessioned | 2021-06-16T15:11:37Z | |
| dc.date.available | 2016-05-02T19:05:23Z | |
| dc.date.available | 2021-06-16T15:11:37Z | |
| dc.date.issued | 2013 | es_CR |
| dc.description | Práctica dirigida (licenciatura en administración aduanera y comercio exterior)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Económicas. Escuela de Administración Pública, 2013 | es_CR |
| dc.description.abstract | El presente trabajo de investigación trata el tema del cambio climático y cómo este afecta los modelos productivos y económicos mostrados a través de la experiencia de COOPEDOTA R.L, primera empresa en el país y el orbe en producir café carbono neutral, además de comerciarlo en el mercado mundial. Se eligió el café por ser un producto de gran envergadura histórica en la economía del país. El café fue el primer producto de exportación durante décadas y todavía en el año 2013, continúa ostentando un puesto entre los primeros diez productos de exportación del país. La iniciativa adoptada por dicha cooperativa es analizada en tres capítulos. El primero ofrece una muestra de los términos de comercio exterior, de cambio climático, carbono neutralidad y café, necesarios para comprender lo que se trata en la investigación. El segundo hace una descripción del modelo tradicional para producir café, luego enumera los aspectos innovadores que adoptó COOPEDOTA en su modelo para alcanzar la carbono neutralidad. Por último, el tercer capítulo analiza en términos productivos y económicos las diversas certificaciones obtenidas por la empresa y en especial la certificación PAS 2060 de carbono neutralidad, y sus respectivas incidencias en el ambiente y la sociedad. Con esta investigación se busca determinar la rentabilidad real de adoptar modelos productivos bajos en emisiones de carbono, demostrados a través de la experiencia de una empresa pionera en el tema. | es_CR |
| dc.description.procedence | UCR::Docencia::Ciencias Sociales::Facultad de Ciencias Económicas::Escuela de Administración Pública | es_CR |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/2205 | |
| dc.language.iso | spa | es_CR |
| dc.subject | DESARROLLO SOSTENIBLE - DOTA (SAN JOSE, COSTA RICA) | es_CR |
| dc.subject | MITIGACION DE GASES DEL EFECTO INVERNADERO - ASPECTOS ECONOMICOS | es_CR |
| dc.subject | MITIGACION DEL DIOXIDO DE CARBONO - ASPECTOS ECONOMICOS | es_CR |
| dc.subject | MITIGACION DEL DIOXIDO DE CARBONO | es_CR |
| dc.subject | COMERCIO EXTERIOR | es_CR |
| dc.subject | CAFE - INDUSTRIA Y COMERCIO - DOTA (SAN JOSE, COSTA RICA) | es_CR |
| dc.subject | COOPERATIVA DE CAFICULTORES DE DOTA R.L. (COSTA RICA) | es_CR |
| dc.subject | BENEFICIO DE CAFE | es_CR |
| dc.subject | CAFE - CULTIVO - DOTA (SAN JOSE, COSTA RICA) | es_CR |
| dc.title | Adopción de un modelo productivo bajo en emisiones de carbono, el caso del café carbono neutral de COOPEDOTA R.L. | es_CR |
| dc.type | proyecto fin de carrera | es_CR |
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