Evaluación de la efectividad de distintos desinfectantes oxidantes en el lavado industrial de melón mediante el control del potencial de oxidación reducción en la pila
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2018
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Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química, 2018
Palabras clave
DESINFECCION Y DESINFECTANTES - COSTO-EFECTIVIDAD - EVALUACION, DISOLVENTES - PRUEBAS, MELONES - INDUSTRIA Y COMERCIO - DESINFECCION - GUANACASTE (COSTA RICA), REACCION DE OXIDACION - REDUCCION