Elaboración de una película biodegradable para el recubrimiento de alimentos a partir de proteína de suero lácteo

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dc.contributor.advisorMolina Córdoba, Manuel Enriquees_CR
dc.contributor.authorVíquez Araya, Magdalenaes_CR
dc.date.accessioned2019-10-08T15:14:24Z
dc.date.accessioned2021-08-11T03:42:18Z
dc.date.available2019-10-08T15:14:24Z
dc.date.available2021-08-11T03:42:18Z
dc.date.issued2016es_CR
dc.descriptionProyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química, 2016es_CR
dc.description.procedenceUCR::Docencia::Ingeniería::Facultad de Ingeniería::Escuela de Ingeniería Químicaes_CR
dc.identifier.urihttps://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/8887
dc.language.isospaes_CR
dc.subjectBIOPOLIMEROS - APLICACIONES INDUSTRIALES - COSTA RICAes_CR
dc.subjectENVASES PARA ALIMENTOS - INNOVACIONES TECNOLOGICASes_CR
dc.subjectPELICULAS PLASTICAS - FABRICACION - COSTA RICAes_CR
dc.subjectPELICULAS PLASTICAS - PRUEBASes_CR
dc.subjectPLASTICOS BIODEGRADABLES - FABRICACION - COSTA RICAes_CR
dc.subjectPLASTICOS EN EL EMBALAJEes_CR
dc.subjectSUERO DE LECHEes_CR
dc.subjectSUERO DE LECHE - ANALISISes_CR
dc.subjectSUERO DE LECHE - APLICACIONES INDUSTRIALES - COSTA RICAes_CR
dc.titleElaboración de una película biodegradable para el recubrimiento de alimentos a partir de proteína de suero lácteoes_CR
dc.typeproyecto fin de carreraes_CR

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