Efecto del empaque con atmósferas modificadas en la calidad del café tostado

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dc.contributor.advisorKopper Arguedas, Giselaes_CR
dc.contributor.authorUgalde Herrera, Gerardoes_CR
dc.date.accessioned2019-04-09T18:09:24Z
dc.date.accessioned2021-06-17T04:54:30Z
dc.date.available2019-04-09T18:09:24Z
dc.date.available2021-06-17T04:54:30Z
dc.date.issued2000es_CR
dc.descriptionTesis (licenciatura en Tecnología de Alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2000.es_CR
dc.description.procedenceUCR::Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentoses_CR
dc.identifier.urihttps://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/5870
dc.language.isoeses_CR
dc.subjectCAFE - CONTROL DE CALIDADes_CR
dc.subjectCONTROL DE PROCESOSes_CR
dc.subjectEMPAQUEes_CR
dc.titleEfecto del empaque con atmósferas modificadas en la calidad del café tostadoes_CR
dc.typeproyecto fin de carreraes_CR

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