Efecto del uso de un "primer" sobre la sensibilidad de pruebas de discriminación con diferente número de estímulos y su influencia sobre la memoria

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dc.contributor.advisorCubero Castillo, Elba María
dc.contributor.authorCéspedes Brenes, Catalina
dc.date.accessioned2023-03-23T16:06:05Z
dc.date.available2023-03-23T16:06:05Z
dc.date.issued2020
dc.descriptionProyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2020
dc.description.procedenceUCR::Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentos
dc.identifier.urihttps://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/18486
dc.language.isoes
dc.subjectESTIMACION SENSORIAL
dc.subjectEVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS - METODOS
dc.subjectEVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS - PRUEBAS
dc.subjectJUGO DE PIÑA - PRUEBAS
dc.subjectMEMORIA
dc.titleEfecto del uso de un "primer" sobre la sensibilidad de pruebas de discriminación con diferente número de estímulos y su influencia sobre la memoria
dc.typeproyecto fin de carrera

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