Estudio de prefactibilidad técnico y financiero para la instalación de una planta de procesamiento a altas presiones hidrostáticas como método de conservación de productos alimenticios en Costa Rica

dc.contributor.advisor	Da Luz Castro, Juliana
dc.contributor.author	Espinoza Monge, Jeffrey Josué
dc.date.accessioned	2023-08-17T19:06:41Z
dc.date.available	2023-08-17T19:06:41Z
dc.date.issued	2022
dc.description	Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química, 2022
dc.description.procedence	UCR::Docencia::Ingeniería::Facultad de Ingeniería::Escuela de Ingeniería Química
dc.identifier.uri	https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/19842
dc.language.iso	spa
dc.subject	ALIMENTOS - PRODUCCION - ANALISIS DE COSTOS
dc.subject	CONSERVACION DE ALIMENTOS
dc.subject	ESTUDIOS DE FACTIBILIDAD
dc.subject	PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS - ASPECTOS LEGALES
dc.subject	PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS - DISEÑO - COSTA RICA
dc.subject	PRESION HIDROSTATICA
dc.subject	PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
dc.subject	REFRIGERACION - EQUIPO Y ACCESORIOS - EVALUACION
dc.title	Estudio de prefactibilidad técnico y financiero para la instalación de una planta de procesamiento a altas presiones hidrostáticas como método de conservación de productos alimenticios en Costa Rica
dc.type	proyecto fin de carrera

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