Efecto del enfriamiento artificial en el almacenamiento de arroz en granza (Oryza sativa L) respecto a la calidad del grano y costos operativos

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dc.contributor.authorMora Chaves, Juan Roberto
dc.date.accessioned2025-04-10T22:30:53Z
dc.date.available2025-04-10T22:30:53Z
dc.date.issued2013
dc.descriptionProyecto de graduación (licenciatura en ingeniería agrícola)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Agrícola, 2013
dc.description.procedenceUCR::Docencia::Ingeniería::Facultad de Ingeniería::Escuela de Ingeniería de Biosistemas
dc.identifier.urihttps://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/24552
dc.language.isospa
dc.subjectARROZ EN GRANZA - ALMACENAMIENTO - ENFRIAMIENTO
dc.subjectARROZ EN GRANZA - CALIDAD
dc.subjectARROZ EN GRANZA - ENFRIAMIENTO - CONTROL DE CALIDAD
dc.subjectESTUDIOS DE FACTIBILIDAD
dc.titleEfecto del enfriamiento artificial en el almacenamiento de arroz en granza (Oryza sativa L) respecto a la calidad del grano y costos operativos
dc.typeproyecto fin de carrera

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