Determinación de la vida útil, en diferentes empaques plásticos, de un banano escaldado y deshidratado
| dc.contributor.advisor | Pineda Castro, María Lourdes | es_CR |
| dc.contributor.author | Cyrman Rodríguez, Criss | es_CR |
| dc.date.accessioned | 2020-12-11T17:32:13Z | |
| dc.date.accessioned | 2021-06-17T05:00:23Z | |
| dc.date.available | 2020-12-11T17:32:13Z | |
| dc.date.available | 2021-06-17T05:00:23Z | |
| dc.date.issued | 2001 | es_CR |
| dc.description | Tesis (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía. Escuela de Tecnología, 2001 | es_CR |
| dc.description.procedence | UCR::Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentos | es_CR |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/15746 | |
| dc.language.iso | spa | es_CR |
| dc.subject | BANANOS - ALMACENAMIENTO | es_CR |
| dc.subject | DESHIDRATACION DE ALIMENTOS | es_CR |
| dc.subject | EMPAQUES DE PLASTICO | es_CR |
| dc.title | Determinación de la vida útil, en diferentes empaques plásticos, de un banano escaldado y deshidratado | es_CR |
| dc.type | proyecto fin de carrera | es_CR |
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