Determinación de las condiciones de temperatura y velocidad del aire para el secado de chile dulce en cubos

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dc.contributor.advisorBustamante Mora, Marta Eugeniaes_CR
dc.contributor.authorHasbun Chavarría, Kiraes_CR
dc.date.accessioned2014-06-09T18:46:38Z
dc.date.accessioned2021-06-16T21:44:36Z
dc.date.available2014-06-09T18:46:38Z
dc.date.available2021-06-16T21:44:36Z
dc.date.issued2005es_CR
dc.descriptionTesis (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2005.es_CR
dc.description.procedenceUCR::Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentoses_CR
dc.identifier.urihttps://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/1596
dc.language.isospaes_CR
dc.subjectCHILES DULCES - SECADOes_CR
dc.subjectVELOCIDADes_CR
dc.subjectCONTROL DE LA TEMPERATURAes_CR
dc.subjectCHILE DULCE - INDUSTRIA Y COMERCIOes_CR
dc.titleDeterminación de las condiciones de temperatura y velocidad del aire para el secado de chile dulce en cuboses_CR
dc.typeproyecto fin de carreraes_CR

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