Extracción y recuperación de aceite de semilla de guayaba (Psidium guajava L.) a nivel de laboratorio y evaluación de sus propiedades fisicoquímicas

Vista sencilla de ítem
dc.contributor.advisorThompson Vicente, Eduardoes_CR
dc.contributor.authorGutiérrez Coto, Paolaes_CR
dc.date.accessioned2019-05-09T15:32:45Z
dc.date.accessioned2021-06-17T05:04:06Z
dc.date.available2019-05-09T15:32:45Z
dc.date.available2021-06-17T05:04:06Z
dc.date.issued2018es_CR
dc.descriptionProyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2018es_CR
dc.description.procedenceUCR::Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentoses_CR
dc.identifier.urihttps://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/6277
dc.language.isospaes_CR
dc.subjectACEITE DE SEMILLA DE GUAYABAes_CR
dc.subjectACEITES VEGETALES - PROCESAMIENTOes_CR
dc.subjectACEITES Y GRASAS COMESTIBLES - ANALISISes_CR
dc.subjectACEITES Y GRASAS COMESTIBLES - PROCESAMIENTOes_CR
dc.subjectPRODUCTOS DE SEMILLASes_CR
dc.subjectPROPIEDADES FISICOQUIMICASes_CR
dc.subjectSEMILLAS DE GUAYABAes_CR
dc.subjectSEMILLAS OLEAGINOSASes_CR
dc.titleExtracción y recuperación de aceite de semilla de guayaba (Psidium guajava L.) a nivel de laboratorio y evaluación de sus propiedades fisicoquímicases_CR
dc.typeproyecto fin de carreraes_CR

Archivos

Bloque original
Mostrando 1 - 1 de 1
Miniatura
Nombre:
43761.pdf
Tamaño:
2.09 MB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descargar

Colecciones

Tecnología de Alimentos

SIBDI, UCR - San José, Costa Rica.

Enviar Sugerencias

© Todos los derechos reservados, 2024