Obtencion de agar a partir de un alga roja del genero Gracilaria

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dc.contributor.advisorCiccio Alberti, José Franciscoes_CR
dc.contributor.authorSegreda Rodríguez, Ana Ceciliaes_CR
dc.date.accessioned2018-11-14T17:35:47Z
dc.date.accessioned2021-06-17T04:54:18Z
dc.date.available2018-11-14T17:35:47Z
dc.date.available2021-06-17T04:54:18Z
dc.date.issued1987es_CR
dc.descriptionProyecto de graduacion (licenciatura en tecnologia de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Carrera Interdisciplinaria en Tecnología de Alimentos, 1987.es_CR
dc.description.procedenceUCR::Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentoses_CR
dc.identifier.urihttps://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/5368
dc.language.isospaes_CR
dc.subjectAGARes_CR
dc.subjectALGAS COMO ALIMENTOes_CR
dc.titleObtencion de agar a partir de un alga roja del genero Gracilariaes_CR
dc.typeproyecto fin de carreraes_CR

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