Caracterización sensorial del yogurt griego disponible en el mercado costarricense

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dc.contributor.advisorVíquez Barrantes, Dianaes_CR
dc.contributor.authorLau Lee, Nataliaes_CR
dc.date.accessioned2018-08-21T18:46:57Z
dc.date.accessioned2021-06-17T05:03:59Z
dc.date.available2018-08-21T18:46:57Z
dc.date.available2021-06-17T05:03:59Z
dc.date.issued2018es_CR
dc.descriptionProyecto de graduación (licenciatura en ingeniería en alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2018es_CR
dc.description.procedenceUCR::Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentoses_CR
dc.identifier.urihttps://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/4861
dc.language.isospaes_CR
dc.subjectEVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS - TECNICASes_CR
dc.subjectYOGURTes_CR
dc.subjectYOGURT - FABRICACION - COSTA RICAes_CR
dc.titleCaracterización sensorial del yogurt griego disponible en el mercado costarricensees_CR
dc.typeproyecto fin de carreraes_CR

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