Estudio de diferentes alternativas tecnológicas para la reducción de Vibrio mimicus en huevos de tortuga lora (Lepidochelys olivacea)

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dc.contributor.advisorWong González, Erices_CR
dc.contributor.authorPereira Zamora, Mónicaes_CR
dc.date.accessioned2020-12-11T17:32:11Z
dc.date.accessioned2021-06-17T05:00:20Z
dc.date.available2020-12-11T17:32:11Z
dc.date.available2021-06-17T05:00:20Z
dc.date.issued2000es_CR
dc.descriptionProyecto de graduación (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2000es_CR
dc.description.procedenceUCR::Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentoses_CR
dc.identifier.urihttps://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/15742
dc.language.isospaes_CR
dc.subjectMICROBIOLOGIA DE ALIMENTOSes_CR
dc.subjectTORTUGAS LORA - HUEVOSes_CR
dc.subjectTORTUGAS LORA - INVESTIGACIÓNes_CR
dc.titleEstudio de diferentes alternativas tecnológicas para la reducción de Vibrio mimicus en huevos de tortuga lora (Lepidochelys olivacea)es_CR
dc.typeproyecto fin de carreraes_CR

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