Factores obesogénicosen el entorno escolar público costarricense durante 2015-2016 = Obesogenic factors in costarican public school environment between 2015-2016

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dc.creatorCalvo Molina, Katherine
dc.creatorFernández Rojas, Xinia
dc.creatorFlores Castro, Ofelia
dc.creatorGonzález Urrutia, Rocío
dc.creatorMadriz Bonilla, Daniela
dc.creatorMartínez Izaguirre, Andrea
dc.creatorVillalobos Alfaro, Natalia
dc.creatorVillalobos Leal, NIcole
dc.date.accessioned2025-03-26T17:49:37Z
dc.date.available2025-03-26T17:49:37Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractObjetivo: esta investigación descriptiva hace un análisis de distintos factores del entorno escolar asociados al estado nutricional, específicamente al sobrepeso y obesidad, de estudiantes matriculados en diez escuelas públicas de La Unión de Cartago, Costa Rica, durante el 2015-2016. Metodología: se determinó el estado nutricional y características del estilo de vida de 1268 estudiantes, se evaluaron las meriendas, la alimentación del comedor estudiantil y las ventas de alimentos dentro de los centros educativos. Además, se utilizó un Sistema de Información Geográfica (SIG) para ubicar puntos de venta de alimentos y de recreación en un radio de 400 m alrededor de las escuelas. Resultados: el 35% de la muestra tenía exceso de peso. Los alimentos de las meriendas y aquellos vendidos dentro y fuera de las escuelas eran altamente energéticos y de bajo valor nutricional. En los comedores estudiantiles los tamaños de porción no eran adecuados yse servía en exceso alimentos fuente de carbohidratos. El 47% de estudiantes utilizaba juegos electrónicos más de tres veces por semana, el 65% no participaba en actividades deportivas y había desaprovechamiento de las clases de educación física. Solo tres escuelas tenían áreas de recreación disponibles y sus alrededores en buenas condiciones. Conclusión: diversos factores del entorno escolar pertenecientes al microsistema promueven la sobrealimentación y el sedentarismo, por lo que podrían estar contribuyendo con el exceso de peso en la población infantil.es_CR
dc.description.pages1-37
dc.description.urihttps://revistas.ucr.ac.cr/index.php/psm/article/view/37858/38868es_CR
dc.identifier.issn1659-0201es_CR
dc.identifier.urihttps://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/24190
dc.language.isoeses_CR
dc.publisherPoblación y Salud en Mesoamérica, Volumen 16, no. 2, artículo científico, julio-diciembrees_CR
dc.subjectNUTRICIONes_CR
dc.subjectALIMENTACION ESCOLARes_CR
dc.subjectACTIVIDAD FISICAes_CR
dc.subjectOBESIDADes_CR
dc.subjectPOBLACION ESCOLARes_CR
dc.subjectSISTEMAS DE INFORMACION GEOGRAFICAes_CR
dc.titleFactores obesogénicosen el entorno escolar público costarricense durante 2015-2016 = Obesogenic factors in costarican public school environment between 2015-2016es_CR
dc.typeArticle

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