Estudio del proceso de torrefacción del café (Coffea arabica) en tostador convencional

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dc.contributor.advisorVargas Elías, Guillermo Asdrúbales_CR
dc.contributor.authorAbarca Mora, Royneres_CR
dc.date.accessioned2019-11-07T14:10:20Z
dc.date.accessioned2021-06-16T13:25:41Z
dc.date.available2019-11-07T14:10:20Z
dc.date.available2021-06-16T13:25:41Z
dc.date.issued2017es_CR
dc.descriptionTesis (licenciatura en ingeniería agrícola)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería de Biosistemas, 2017es_CR
dc.description.procedenceUCR::Docencia::Ingeniería::Facultad de Ingeniería::Escuela de Ingeniería de Biosistemases_CR
dc.identifier.urihttps://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/10287
dc.language.isospaes_CR
dc.subjectCAFEes_CR
dc.subjectCAFE - CALIDADes_CR
dc.subjectCAFE - EFECTO DE LA TEMPERATURA - MODELOS MATEMATICOSes_CR
dc.subjectCAFE - PROCESAMIENTOes_CR
dc.subjectTORREFACCION DEL CAFEes_CR
dc.titleEstudio del proceso de torrefacción del café (Coffea arabica) en tostador convencionales_CR
dc.typeproyecto fin de carreraes_CR

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SIBDI, UCR - San José, Costa Rica.

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