Efecto de las condiciones de almacenamiento y la edad de la ponedora, sobre las características fisicoquímicas, nutricionales y microbiológicas del huevo de codorniz japonesa (Coturnix coturnix japonica)
| dc.contributor.advisor | Chacón Villalobos, Alejandro | |
| dc.contributor.author | Solano Soley, Alejandra | |
| dc.date.accessioned | 2025-08-28T18:31:46Z | |
| dc.date.available | 2025-08-28T18:31:46Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.description | Tesis (licenciatura en ingeniería agronómica con énfasis en zootecnia)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Zootecnia, 2023 | |
| dc.description.procedence | UCR::Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Zootecnia | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/25334 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.subject | CODORNIZ JAPONESA - HUEVOS - VALOR NUTRITIVO | |
| dc.subject | HUEVOS - COMPOSICION QUIMICA | |
| dc.subject | MICROBIOLOGIA | |
| dc.subject | CODORNIZ JAPONESA | |
| dc.subject | CODORNIZ JAPONESA - CRÍA Y DESARROLLO - ATENAS (ALAJUELA, COSTA RICA) | |
| dc.title | Efecto de las condiciones de almacenamiento y la edad de la ponedora, sobre las características fisicoquímicas, nutricionales y microbiológicas del huevo de codorniz japonesa (Coturnix coturnix japonica) | |
| dc.type | proyecto fin de carrera |
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