Evaluación y mejora del sistema de inocuidad alimentaria con base a la INTE/ISO/TS 22002-2013 de una embotelladora de bebidas gaseosas
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2023
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Descripción
Práctica dirigida (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química, 2023
Palabras clave
BEBIDAS GASEOSAS, INDUSTRIA DE BEBIDAS GASEOSAS, INOCUIDAD ALIMENTARIA - EVALUACION - COSTA RICA, NORMAS DE CALIDAD