Experiencia profesional en el Programa de Educación y Atención Nutricional Universitario (PREANU) de la UCR con énfasis en atención nutricional de población preescolar, escolar y adolescentes durante el periodo de abril - octubre 2020

dc.contributor.advisorSteinkoler Sabah, Eva
dc.contributor.authorGuzmán Espinal, Adriana María
dc.date.accessioned2024-02-20T21:04:25Z
dc.date.available2024-02-20T21:04:25Z
dc.date.issued2021
dc.descriptionPráctica dirigida de graduación (licenciatura en nutrición)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, 2021
dc.description.abstractEl presente informe describe la experiencia profesional en la modalidad de Práctica Dirigida, con énfasis en la población preescolar, escolar y adolescente durante el período de abril – octubre 2020. La misma fue desarrollada de manera virtual, en respuesta a las medidas sanitarias y cierre de actividades presenciales por COVID-19. Durante seis meses se desarrollaron diversas actividades de acción social que respondían a las necesidades del momento, diversificando así la población abordada, lo cual aumentó la proyección universitaria y del PREANU; haciendo uso de las tecnologías de la información y comunicación para brindar educación nutricional de manera innovadora, por medio de la articulación con profesionales, instancias e incluso otras sedes (UCR) con el fin de mejorar la salud de la sociedad, por medio del trabajo interdisciplinario. El PREANU cuenta con dos unidades de trabajo: la U-AN, donde se colaboró en la elaboración de materiales para habilitar espacios de seguimiento virtuales de atención clínica nutricional; y la U-CENA, a través de la cual se desarrollaron cuatro talleres, dos charlas, tres programas radiofónicos, un webinar, un grupo de educación nutricional en Facebook ® y afiches con información nutricional. Además, como actividad de investigación, se desarrolló una intervención de educación nutricional virtual con los profesionales del CeAPH del HNN-HSJD, sobre alimentación saludable para los niños y niñas hospitalizados, convalecientes o recurrentes del HNN en edades entre 0 y 14 años. Durante este periodo, fue posible el fortalecimiento y desarrollo de destrezas y habilidades profesionales en el ámbito de la educación nutricional de una forma más integral, para las personas beneficiarias y para el PREANU.es_CR
dc.description.procedenceUCR::Docencia::Salud::Facultad de Medicina::Escuela de Nutrición
dc.identifier.urihttps://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/21970
dc.language.isospa
dc.subjectADOLESCENTES - NUTRICION - COSTA RICA
dc.subjectEDUCACION NUTRICIONAL - COSTA RICA
dc.subjectESCOLARES - NUTRICION - COSTA RICA
dc.subjectPROMOCION DE LA SALUD - COSTA RICA
dc.subjectSERVICIOS DE SALUD PARA LA COMUNIDAD
dc.subjectUniversidad de Costa Rica
dc.titleExperiencia profesional en el Programa de Educación y Atención Nutricional Universitario (PREANU) de la UCR con énfasis en atención nutricional de población preescolar, escolar y adolescentes durante el periodo de abril - octubre 2020
dc.typeproyecto fin de carrera

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