Enriquecimiento proteico de pasto Taiwán, sorgo negro y cáscara de piña por medio de fermentación en estado sólido con inoculación microbiana y evaluación del método de conservación

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dc.contributor.advisorElizondo Salazar, Jorge Albertoes_CR
dc.contributor.authorJiménez Alfaro, Davides_CR
dc.date.accessioned2019-04-09T18:09:34Z
dc.date.accessioned2021-06-14T17:10:19Z
dc.date.available2019-04-09T18:09:34Z
dc.date.available2021-06-14T17:10:19Z
dc.date.issued2018es_CR
dc.descriptionTesis (licenciatura en ingeniería agronómica con énfasis en zootecnia)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Zootecnia, 2018es_CR
dc.description.procedenceUCR::Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Zootecniaes_CR
dc.identifier.urihttps://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/5874
dc.language.isospaes_CR
dc.subjectALIMENTOS FERMENTADOSes_CR
dc.subjectCASCARA DE PIÑAes_CR
dc.subjectFERMENTACION EN ESTADO SOLIDOes_CR
dc.subjectPASTO DE TAIWANes_CR
dc.subjectPROTEINAS EN LA NUTRICION ANIMALes_CR
dc.subjectSORGO PERENNEes_CR
dc.subjectVACAS - ALIMENTACION Y ALIMENTOSes_CR
dc.titleEnriquecimiento proteico de pasto Taiwán, sorgo negro y cáscara de piña por medio de fermentación en estado sólido con inoculación microbiana y evaluación del método de conservaciónes_CR
dc.typeproyecto fin de carreraes_CR

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