Enriquecimiento proteico de pasto Taiwán, sorgo negro y cáscara de piña por medio de fermentación en estado sólido con inoculación microbiana y evaluación del método de conservación
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2018
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Descripción
Tesis (licenciatura en ingeniería agronómica con énfasis en zootecnia)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Zootecnia, 2018
Palabras clave
ALIMENTOS FERMENTADOS, CASCARA DE PIÑA, FERMENTACION EN ESTADO SOLIDO, PASTO DE TAIWAN, PROTEINAS EN LA NUTRICION ANIMAL, SORGO PERENNE, VACAS - ALIMENTACION Y ALIMENTOS